|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Двигатель вне потока воздуха по стандарту VDI 2052 — это ключевой плюс для вытяжки жирного пара из кухонь. Масло и конденсат не попадают на обмотки, снижая риск поломок в ресторанах с жаркой до 120°C.
Почему двигатель вне потока критичен для кухонь
HVAC-монтажники ставят Ruck DVNI на крышах промкухонь, где горячий жирный воздух требует надежности. Откидной блок упрощает доступ к мотору без демонтажа корпуса.
Вертикальный выброс минимизирует жир на крыше — лоток с сливом собирает конденсат. В реальных установках на ресторанах это решает проблему грязи после сезона.
Температура 120°C: что это дает
Вытягивает воздух до 120°C без перегрева. Корпус из погодостойкого металла держит уличные условия.
Шумоизоляция 40 мм и выбор для ресторана
Слой минваты 40 мм с перфорированной панелью дает средний шум 9 дБА. Рядом с жилыми домами это заметно тише горизонтальных аналогов.
Если температура ниже 50°C или без жира — берите простой крышный вентилятор без изоляции и уловителя. Здесь переплачивать нет смысла.
Монтаж на крышах зданий бытового и промназначения. Температура воздуха до 120°C.