В кухнях ресторанов воздух с жиром и паром часто греется до 120°C — стандартные вентиляторы здесь выходят из строя за сезон, а Salda KF T120 200-4 L3 держит такую нагрузку без потери производительности.
Когда ставить вытяжку для воздуха до 120°C
Монтажники выбирают его для промышленных кухонь, где температура вытяжного воздуха превышает 80–90°C: жир конденсируется меньше, мотор не перегревается. В типичных сценариях — рестораны или кафе — это спасает от простоев, когда обычные модели теряют обороты от жара.
IP55 в кухонных условиях
Степень защиты IP55 блокирует брызги и пыль с жира — в отличие от IP44, где конденсат с жиром добирается до обмоток. Для вентиляторов в вытяжках над плитами это значит ресурс на годы без ремонта.
Обслуживание без разбора системы
Откидная дверца дает доступ к колесу и мотору за минуту, антивибрационные крепления гасят шум на монтажных стенах. В реальной эксплуатации на кухнях с паром это упрощает ТО вдвое по сравнению с монолитными корпусами.
Если температура воздуха ниже 60°C и нет жира — берите проще и дешевле, типа Salda без Т-серии. Здесь же для горячих вытяжек — точный выбор без переплат за ненужное.
Монтаж: в вытяжных системах кухонь, с антивібраційними кріпленнями. Робочі умови: температура повітря до 120°C. Захист: IP55.