В кухнях с жареным мясом или фритюром воздух легко прогревается до 120°C, и обычные вентиляторы не выдерживают — этот центробежный Salda KF T120 315-4 L3 работает стабильно именно при такой нагрузке.
Устанавливают его вентиляционщики в коммерческих или промышленных кухнях, где вытяжка уходит жирный горячий воздух из систем с жироуловителями.
Когда нужна работа с воздухом до 120°C
Максимальная температура перемещаемого воздуха — 120°C. Это значит, что вентилятор не потеряет эффективность над грилями или печами, где поток нагревается от жира и конденсата.
Почему важна степень защиты IP55
Двигатель с защитой IP55 держит брызги и пар, типичные для кухонь. Без нее конденсат от жира забьет контакты за сезон.
В реальных установках на антивиброкреплениях вибрация на стены не передается, а откидная дверца позволяет чистить колесо из оцинкованной стали без разборки системы.
Если температура воздуха ниже 100°C и жира мало — проще взять обычный бытовой вытяжник, он дешевле в эксплуатации. Здесь же для кухонь с пиковыми нагрузками это правильный выбор, иначе замена через год.