Щелочная вода для питья. Польза и вред. Как ее сделать

pH воды - для большинства людей, это образные цифры, характеризующие насколько вода кислая или щелочная. pH - сложное понятие, но с очень простым трактованием, его невозможно точно предугадать, но можно легко измерить фактически. Почему? Да потому, что рН - может быть вычислен по формуле как величина, противоположная по знаку и равная по модулю десятичному логарифму активности водородных ионов, выраженной в молях на литр. ? Выдохните, не заморачивайтесь.

Многие известные диетологи рекомендуют регулярное употребление в пищу щелочной воды, так как она способна сбалансировать уровень pH в организме человека, а значит, является прекрасным средством для поддержания здоровья и красоты. Щелочную воду в качестве питья можно использовать для профилактики, лечения ряда заболеваний и, несмотря на то, что она не является лекарством и используется в комплексе с лечебными препаратами, на ее употребление тоже существуют строгие правила приема.

Как сделать щелочную воду

Воду с повышенным рН можно банально купить, на каждой бутылке с водой есть описание состава. Теперь рассмотрим как ее сделать. Для приготовления есть общепринятые и надежные методы. Конечно же, за основу нужно брать уже качественную, отфильтрованную воду. Проточные фильтры и системы ультрафильтрации почти не меняют кислотность воды, а вот после систем обратного осмоса - pH зачастую в пределах 5-6 единиц, что бы поднять это значение используют минерализаторы. 

В подготовленную воду можно добавлять вещества, повышающие рН, а можно электрохимически разделить нейтральную воду на кислую и щелочную.

Принцип действия щелочной воды

Щелочная вода менее кислая, нежели обычная вода из крана. Ее pH более семи за счет низкой концентрации водородных ионов. Оптимальный pH крови человека равен 7,4 и очень важно поддержание его на этом уровне. Значительные отклонения от данного показателя в сторону более кислой среды повлечет за собой негативные последствия для здоровья. Происходит ослабление всех систем организма, может развиться остеопороз, существенно снижается иммунитет, возрастает риск появления онкологии.

Считается, что щелочная вода делает нашу кровь менее кислой, снижает кислотность в желудке. Когда показатель смещается в щелочную сторону, организм человека быстрей насыщается кислородом, появляется больше энергии, налаживается обмен веществ. Кроме этого щелочная вода является довольно мощным антиоксидантом.

В чем польза щелочной воды

Вода с pH более семи не способна в одиночку управлять молодостью или здоровьем человека, но польза повышенного pH очевидна:

• Щелочная вода стимулирует обменные процессы в организме, способствует его очищению, может использоваться для решения проблемы ожирения.
• Она является неплохим мочегонным средством, благодаря чему показана при цистите и камнях в почках.
• Восстанавливает микроповреждения печени, восстанавливает ее фильтрирующие функции.
• Снижает кислотность среды, тем самым препятствует вымыванию минералов из костей, мышц, волос и так далее. Регулярное употребление щелочного питья позволяет исключить возникновение патологий опорно-двигательной системы.
• Восприимчивость к инсулину возрастает, а значит, из крови выводится избыточный сахар.
• Вода способствует снижению уровня холестерина, считается довольно эффективной профилактикой возникновения тромбофлебита, сгущения крови.
• Положительно влияет на иммунитет.
• Щелочную воду часто назначают при проблемах с желудочно-кишечным трактом. При ее употреблении быстро стабилизируется микрофлора и кислотность в желудке, а поверхность слизистых восстанавливается.

Многие исследования доказали эффективность такой воды в качестве терапии против рака. Щелочная вода в этом случае не может считаться полноценным, самостоятельным лекарством, а лишь средством для дополнительной терапии. В любом случае перед ее употреблением в больших количествах лучше проконсультироваться со специалистами для выявления возможных противопоказаний.