Короткий ответ. Отдельный бойлер на кухне оправдан, когда кухня далеко от основного бака и потери времени/воды на ожидание велики, либо когда требуется независимый небольшой запас. Это не универсальная замена рециркуляции.

Длина горячей магистрали
Оцените объём воды в длинной трубе до кухни и частоту коротких водоразборов.
Потери ожидания
Малый бойлер уменьшает ожидание, но добавляет теплопотери, электроподключение и обслуживание.
Отдельный накопительный или проточный прибор
Рециркуляция удобнее для нескольких удалённых точек, но тоже расходует энергию.
Сравнение полного бюджета
Для кухни важны место, допустимая мощность линии и группа безопасности.
Когда второй бойлер на кухне имеет смысл
Отдельный небольшой нагреватель оправдан, если кухня далеко от основного бойлера и ради нескольких литров воды приходится долго сливать остывшую воду из трубы. Сравните потери и ожидание на длинной трассе с ценой второго прибора, места и отдельного подключения.
Альтернатива второму бойлеру — рециркуляция, но не всегда
Если проблема только в долгом ожидании горячей воды на нескольких удалённых точках, можно сравнить второй нагреватель с рециркуляционным контуром. Для одной кухни реконструкция рециркуляции часто сложнее; для большого дома она может обслужить сразу несколько точек. Сравнение зависит от планировки и теплопотерь трассы.
Два бойлера увеличивают суммарную подключённую мощность
Если оба ТЭНа могут включаться одновременно, электроввод должен выдерживать их вместе с остальной техникой квартиры. Иногда второй бойлер решает проблему расстояния до кухни, но создаёт новую — ограничение по мощности. Этот пункт лучше проверить до покупки, а не после срабатывания автомата.
Связанные разделы Aqua-Life: Накопительные водонагреватели; Проточные электрические водонагреватели.