|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
У ресторанних кухнях з фритюрницями та грилями жиром забиті вентилятори — норма, але Ruck MPC 500 E4 20 з вбудованими жироуловлювачами та лопатями, загинаними назад, не дає потоку забруднити мотор. Мотор стоїть окремо від повітря, а сітка всередині блокує жир — це ключова відмінність від звичайних центробіжок.
Як 30 мм ізоляції впливає на рівень шуму у професійній кухні
Шар мінеральної вати 30 мм на оцинкованому корпусі глушить шум двигуна, щоб на кухні не гуділо, як у пилорамі. Монтажники в кафе ставлять такі, коли поруч зал чи офіси — без цього клієнти скаржаться на гул ще з коридору.
Коли потрібен жироуловлювач у витяжному вентиляторі
Жироуловлювачі та піддон для конденсату потрібні там, де вологий гарячий жир летить у канал — типово для комерційних кухонь. Без них підшипники і лопаті зношуються за сезон, а з термоконтактами система просто гальмує при перегрузці.
Горизонтальний чи вертикальний монтаж: що обрати
Кріпиться до каналу горизонтально чи на 90° вертикально з откидною кришкою для огляду — обирай по конфігурації витяжки. У тісних кухнях з дахом це зручно, бо компактний бокс не займає місця.
Для HVAC-спеціалістів у ресторанах чи кафе з високим навантаженням жиром і вологою — це варіант. Якщо кухня чиста, без фритюру, то простіший вентилятор без ізоляції дешевший і вистачить. Монтажники радять: при нестабільному потоці ставте редуктор тиску перед вентилятором, бо інакше ресурс падає.
Монтується на вентиляційний канал; підтримує горизонтальний і 90° вертикальний монтаж; компактний бокс з оцинкованої сталі з 30 мм мінеральної вати; з піддоном для конденсату. У комплекті: вентилятор з жироуловлювачами, піддон, откидна кришка.