Вентилятор витягує гаряче повітря з жиром до 120°C — без перегріву чи засмічення, на відміну від стандартних моделей для сухих приміщень.
Чому 120°C критичні для кухонної вентиляції
У ресторанних кухнях над фритюрницями чи грилями температура витяжки сягає 100–120°C, і тільки такий вентилятор не втратить тягу чи ресурс лопаток.
HVAC-монтажники ставлять його в промислових кухнях, де потрібна витяжка жирного пару — дверця відкидається для чищення без розбирання.
IP55: захист від жиру та пари
Клас IP55 на двигуні блокує бризки та пил з жира — мотор служить довше в сирих кухнях, де звичайний IP44 заб'ється за місяць.
Антивібраційні кріплення гасить гул на 10–15 дБ, щоб сусідні цехи не скаржилися.
Коли антивібрація рятує монтаж
У багатоповерхових будівлях вібрація передається по каналам — тут гумові опори та сталевий корпус з загнутими лопатками тримають тишу.
Якщо витяжка холодного чистого повітря без жиру — беріть осьовий аналог дешевше, бо 120°C тут зайве. З жиром і спекою понад 80°C — тільки цей, інакше заміна через півроку.
Монтаж на стіну чи в канал комерційних кухонь; антивібраційні кріплення, відкидна дверця для обслуговування.